今天要跟大家分享的是——自制葡萄酒！
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。下面就来教大家这道美酒的做法！
【自制葡萄酒做法】
1.将葡萄剪去长蒂，加面粉洗净沥水晾干。
2.将葡萄一个个捏碎在大容量中，24小时后，按10斤葡萄2斤糖的比例，先加入一半的糖，第5天加入剩下的另一半糖。
3.加入糖后，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起的葡萄皮压下，这时酒色已出，皮也上浮，大约第6、7天的样子。
4.用沙布把葡萄皮滤出，密封静置继续二次发酵，用一次性输液软管中间部分进行虹吸装瓶。
5.密封闭光保存，即可。
是不是非常简单！在家就能自制葡萄酒！赶紧跟着一起学习起来吧！
