1、将龙利鱼清洗干净后装入盘中备用
2、将准备好的食材放入容器里备用
3、放入食盐！
4、撒入适量黑胡椒粉！
5、1勺料酒！
6、抓拌均匀，腌制40分钟入味！
7、先将龙利鱼双面裹上一层面粉！
8、在双面裹上一层鸡蛋液！
9、在裹上一层面包糠！
10、起锅烧油，油温到6成热左右放入锅内，炸至两面金黄酥脆，即可出锅！
11、控油装入盘中，挤上自己喜欢吃的番茄酱！味道更美味！
1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。