百合在中国有多个优质产地，其中 湖南龙山县洗洛乡被誉为“百合之乡”，是全国最大的百合产地。这里的百合形态卷曲、颜色白如玉、味道微苦且营养价值高，是药食两用的佳品。此外，其他值得推荐的产地还包括：
盛产兰州百合，这是全国唯一可食用的甜百合，个头大、色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜，纤维少且无苦味。
主产龙牙百合，因其形似龙牙而得名，苦味浓，鳞片异常厚，适合滋补养生。
有“中国龙牙百合第一乡”之称，龙牙百合形似龙牙，主产地在隆回县，产量大，产品以初加工为主。
气候温和湿润，土壤富含有机质，生产的百合个大、色泽鲜艳、口感嫩滑，常用于中药和保健品中。
有着悠久的种植历史，百合外形美观、口感鲜嫩、营养成分丰富，适合食品和中药材生产。
百合肥厚的瓣肉和纯净的味道而闻名，常用于煲汤和做甜品。
这些产地各有特色，选择哪个产地取决于具体需求和用途。如果注重药用价值和滋补养生，湖南龙山县洗洛乡的龙山百合和甘肃兰州的兰州百合是理想选择；如果追求口感和外观，浙江丽水和江苏宜兴的百合则更为合适。