厦门是一个美食天堂，拥有各种类型的餐厅，从传统的闽南小吃到高端的米其林餐厅，应有尽有。以下是一些值得一试的厦门餐厅：
地理位置：
福建省厦门市思明区中山路22-24号
菜系：小吃连锁餐厅
特色菜品：花生汤、30多种小吃品种
评价：在厦门很有名气，花生汤的味道好评不少，服务态度好，店内环境整洁卫生，性价比高。
地理位置：
福建省厦门市思明区思明南路515号南普陀寺内
菜系：素菜餐厅
特色菜品：具有诗情、景意、禅味的素食，融合宫廷素菜和民间素菜的精致。
地理位置：
福建省厦门市，有两家分店
菜系：专注于做老厦门私房菜的餐厅
特色菜品：堂宴御封肉、佛跳墙、豆酥金梭鱼等
评价：是很多明星都喜欢的餐厅，口碑不错，价格较高但口味和服务质量不错。
地理位置：
具体地址未提供
菜系：闽菜
特色菜品：未提供具体菜品
评价：未提供具体评价
地理位置：
福建省厦门市中山路达意商业城218号
菜系：意大利披萨和瓷盘牛排
特色菜品：那不勒斯披萨、瓷盘牛排
评价：适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、休闲小憩。
地理位置：
演武大桥观景平台附近
菜系：海鲜
特色菜品：膏蟹、油柑
评价：落日景观位非常浪漫，膏蟹新鲜肥美，是到厦门的第一晚必尝的美食。
地理位置：
环岛南路
菜系：闽菜水系料理
特色菜品：特色米饭、清淡家常菜
评价：适合在环岛南路游玩的一天享用，环境宜人，菜品清淡鲜美。
地理位置：
曾厝垵
菜系：沙茶面、面线糊、花生汤
评价：隐藏在曾厝垵的偏僻街巷中，沙茶面地道，是厦门必尝的美食之一。
地理位置：
鹭江道33号
菜系：海鲜
特色菜品：龙虾沙拉、各种海鲜
评价：本地人推荐的特色海鲜排档，可以直面鼓浪屿，心旷神怡。
地理位置：
金山路1号宝龙一城空中花园
菜系：福建菜
特色菜品：臻选福建七大山脉风物为馔
评价：厦门软件园美食环境榜第一名，高端宴请首选。
地理位置：
环岛东路JFC品尚中心A馆3楼
菜系：福建菜
特色菜品：多元创新手法重释的福建菜
评价：适合高端宴请，是厦门本地人推荐的当地必打卡餐厅。
地理位置：
厦门市思明区华润万象城L327商铺
菜系：福建菜
特色菜品：红鲟蒸米糕
评价：国内首个摘星米其林的福建菜品牌餐厅，环境优雅大气，价格较高。
地理位置：
厦门市思明区湖滨东路99号万象城L4层L422号
菜系：粤菜
特色菜品：珊瑚龙虾球
评价：创自1971年的香港美心集团旗下粤菜酒家，多年米其林