宾馆店长需要具备多方面的要求和素质，以下是一些关键要点：
酒店店长需要有扎实的管理经验和丰富的酒店行业知识，能够熟练掌握酒店管理规范和流程，制定周密的经营计划并能够保证其高质量执行。
需要具备较强的领导力和协调能力，能够有效地管理酒店的各个环节，带领团队完成日常任务和应对各种紧急情况。
酒店店长需要具备卓越的人际沟通能力，能与客人、员工、上级沟通顺畅，保持良好的客户关系和员工团结。
在繁忙季节或面对突发事件时，酒店店长需要具备一定的应变能力和适应能力，有效应对突发事件，维护良好的服务质量和客户口碑。
酒店店长应具备高度的责任心和职业道德，以诚信、敬业的精神对待工作，在面对困难和挑战时，需要有坚定的决心和毅力。
需要具备丰富的酒店业务知识，包括客户服务、市场营销、财务管理、人力资源管理等方面的知识，并熟练掌握酒店运营流程和标准操作程序。
酒店店长需要对酒店的整体运营进行统筹安排，合理分配人力资源，确保各部门之间的协调配合，并具备较强的时间管理和决策能力。
需要具备一定的培训能力，能够带领团队不断学习和创新，跟上时代的步伐，探索新的业务模式和发展方向。
具体要求可能因酒店而异，但通常要求具备高中及以上学历，并有一定的酒店管理工作经验，如连续从事酒店主管或酒店店长助理岗位工作满一定年限，或参加过相关培训课程并取得结业证书。
综上所述，宾馆店长不仅需要具备专业的管理知识和技能，还需要有良好的领导力、沟通能力、应变能力和职业道德。在选择酒店店长时，应综合考虑其管理能力、业务知识、人际交往能力以及综合素质。