在赶集网上删除简历，可以参照以下步骤操作：
打开赶集网官网并登录自己的账号。
在右上角找到“帮助中心”并点击进入。
在帮助中心里找到“自助服务”里面的“修改/删除信息”并点击。
打开赶集网APP。
点击底部的“我的”进入个人中心。
在个人中心中点击“我的简历”。
在简历列表中点击“更多”选项，然后选择需要删除的简历进行删除。
在赶集网首页的搜索栏中输入账号绑定的邮箱或手机号码。
点击查找帖子，找到个人简历后选择删除。
登录赶集网，点击右上角的昵称或用户名。
点击“我发布的信息”或“管理简历”。
在列表中找到需要删除的简历，点击删除按钮即可。
建议选择一种最方便的方式进行操作，例如直接在APP中操作，这样更加快捷。