被人殴打后如何上诉的步骤如下：
立即向公安机关报案，确保自身安全，并及时就医，获取相关的证据和诊断证明。
收集所有与殴打事件相关的证据，包括医疗记录、证人证言、监控录像等。
撰写起诉状，详细列出双方的信息、诉讼请求、事实和理由。
将起诉状和证据提交给有管辖权的法院，并确保在规定时间内完成提交。
法院在受理案件后会通知当事人，并安排送达和庭审。
准时参加庭审，并在庭审中陈述事实和理由，等待法院的判决。
根据《民事诉讼法》的规定，对判决提起上诉的期限为15日，对裁定提起上诉的期限为10日。必须在法定期限内提起上诉，否则将丧失上诉权。
上诉的第一步是提交书面上诉状，且必须通过一审法院提交。上诉状应详细记录诉求和论点，为后续法律程序提供依据。
上诉人需要依照规定交纳上诉案件受理费，并由原审人民法院转呈其上一级人民法院。
如果维护安全机关或检察院认为处理不当，可以申请复议或立案监督。
通过以上步骤，可以确保在遭受殴打后，通过合法途径维护自己的权益。建议在整个过程中咨询专业律师，以获得更具体的法律指导和帮助。