关于食品的法律主要包括以下几部：
这是食品安全领域的核心法律，规定了食品生产、加工、销售、餐饮服务等各环节的行为准则。
明确了食品添加剂的生产经营、食品包装材料的使用、食品的贮存和运输等要求。
涵盖了食用农产品的质量安全管理等内容。
适用于食品生产领域，用以规范食品作为产品的质量，保障其符合相关标准和要求。
对食品质量的监督、生产者和销售者的产品质量责任和义务等作出了规定。
规范了食品执法过程中的行政许可程序和要求，保障执法的合法性和公正性。
规定了行政处罚的程序和要求，确保执法的公正性和合法性。
规范了行政强制的程序和要求，保障执法的合法性和公正性。
明确了食品安全风险评估的具体程序和要求，为科学评估食品中的潜在风险提供了依据。
规定了食品安全信息的公布主体、内容、渠道和程序，确保公众能够及时、准确地获取食品安全相关信息。
规范了食品安全国家标准的制定、修订、发布和实施等环节，确保国家标准的科学性、合理性和权威性。
赋予地方根据自身特点和需求制定食品安全地方标准的权力，以更好地适应不同地区的食品生产和消费实际情况。