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猪脚鸡脚汤的做法大全 ——猪蹄鸡爪花生汤

100次浏览     发布时间:2023-04-19 19:52:27    

用料

  • 猪蹄(剁三块) 半个
  • 鸡爪 4个
  • 花生 20克
  • 干黄豆 10克
  • 清水 1.2升
  • 生姜 3片
  • 大葱 1小段
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 适量
  • 香菜 少许

做法步骤

1、备好食材

2、花生和黄豆洗净提前泡4小时以上

3、鸡爪洗净去爪尖,猪蹄处理干净、洗净

4、放入养生壶,加入没过食材的清水烧开、焯水

5、捞出猪蹄鸡爪,水倒掉不要,养生壶冲洗一下,重新放入猪蹄鸡爪、加水,放入入料酒、大葱、姜片

6、用滋补汤功能,设置1.5个小时(1个小时的时候觉得不够软烂又加了半小时),中途在一个小时的时候加入泡好的黄豆、花生

7、最后加入盐调味,有香菜的最好也放一些

8、满满的胶原蛋白,鲜美的好吃又好喝

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