根据您提供的信息，总经理请假的签字流程如下：
1. 请假时间超过三天的情况下，需要经过部门主管、副总经理和总经理的签字同意。
2. 请假申请单中，总经理的意见和签字是请假流程中的最后一步，表明请假申请已经得到了公司高层的批准。
请确保按照公司的具体规定和流程提交请假申请，并按时获得所有必要的签字
