民事诉讼程序是指当一方认为自己的合法权益受到侵害时，可以向人民法院提起诉讼，请求得到法律保护的过程。具体而言，起诉的程序通常包括以下步骤：
1.编写诉状：诉状是指起诉人向法院申请民事诉讼的书面材料，必须明确诉讼请求和事实依据等内容。
2.提交诉状：起诉人应当将诉状递交至被告所在地的基层人民法院，并缴纳案件受理费。
3.立案审查：法院应当对提起的诉讼进行立案审查，核实起诉人和被告的身份，并审查诉状和相关证据是否符合法律规定。
4.开庭调解：在立案审查的过程中，若法院认为可以调解，则会安排开庭调解。调解达成协议，案件得以了结。
5.开庭审理：如果无法达成调解，法院将安排开庭审理，听取双方当事人的陈述和辩论，对证据进行审查，最终作出判决。
6.判决生效：法院作出判决后，若无异议或上诉，判决书将发生法律效力。如果被告方不服判决，可以在法定期限内上诉至上级法院。
民事诉讼程序有七大特征，包括：公权性、强制性、程序性、特定性、自由性、规范性和正当性。其中，规范性体现在其对法官的自由裁量进行限制，以满足国家和社会对维护统一的法律秩序的需求。
一、本案应由被告所在地人民法院管辖。
法院对各类案件的管辖范围是一个相对复杂的问题。通常情况下，民事案件由被告住所所在地的法院管辖。例如，如果甲要向乙讨债，就必须在甲住处所在地的法院提起诉讼。但是，如果是交通事故赔偿案件，则一般需要在事故发生地的法院提起诉讼。对于房产继承纠纷案件，必须在房产所在地的法院提起诉讼。如果原被告双方均居住在同一县，并且不存在管辖权争议，则可直接到所在县法院提起诉讼。
二、原告指的是与案件直接相关或是其合法权益遭到侵害的人。
并非所有人都有资格向法院提起诉讼，案件必须与原告存在法律利益关系。甲是与案件相关的原告。然而，如果甲的父亲提起诉讼，则不被允许，因为张某并非向甲的父亲借款。如果甲本人确有事不能亲自到法院起诉，可以委托其父亲或其他亲属前往，但必须提供书面授权书。
三、有一个明确指定的被告人。
应当以侵犯你合法权益的人为被告。在案件中，若涉及张某，则被告应为张某个人，而不能将其家人列为被告。当然，如果有证据表明张某借款用于家庭开支，则可将张某和妻子一同列为被告。
四、需要具备明确的起诉要求、客观存在的事实和充分的理由。
若要打官司，必须提出明确具体的要求，法院方能进行审理并做出判决。对于甲方的这起案件，其诉讼请求应为：“被告张某归还甲方1000元借款以及延期支付的利息”。
五、提交法院所需的文件材料。
首先，需要撰写一份符合规范的起诉状。其中，必须包含原告和被告的基本信息，如姓名、住址、职业、年龄和工作单位，并陈述清晰的诉讼请求、事实和理由。其次，原告需要提供主要证据的复印件以及个人身份证复印件。对于此案件，必须提供两份诉状、两份证人书面证言以证明张某确实借款，以及一份原告身份证复印件。