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吃蟹六忌,你了解吗?

100次浏览     发布时间:2024-12-23 11:16:06    




在吃螃蟹的季节,要提醒大家,吃螃蟹也是有忌讳的,吃蟹六忌你知道吗?

1忌吃生蟹

生蟹含有很多细菌和污泥,所以食蟹一定要蒸熟煮透。

2忌吃死蟹

死蟹体内的细菌迅速繁殖会产生大量有害物质,可诱发呕吐、腹痛、腹泻。

3忌吃久存熟蟹

久存熟蟹极易被细菌污染,再吃时必须加热。

4忌吃太多

蟹肉性寒,不宜多食,以免腹痛腹泻。

5忌喝茶水

吃蟹1小时内忌饮茶水,因为茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。

6忌吃柿子

切忌螃蟹与柿子混吃,柿子中的鞣酸会使蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

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