在吃螃蟹的季节,要提醒大家,吃螃蟹也是有忌讳的,吃蟹六忌你知道吗?
1忌吃生蟹
生蟹含有很多细菌和污泥,所以食蟹一定要蒸熟煮透。
2忌吃死蟹
死蟹体内的细菌迅速繁殖会产生大量有害物质,可诱发呕吐、腹痛、腹泻。
3忌吃久存熟蟹
久存熟蟹极易被细菌污染,再吃时必须加热。
4忌吃太多
蟹肉性寒,不宜多食,以免腹痛腹泻。
5忌喝茶水
吃蟹1小时内忌饮茶水,因为茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
6忌吃柿子
切忌螃蟹与柿子混吃,柿子中的鞣酸会使蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。