工地翻土的原因主要有以下几点：
翻土能够使土层上下翻转，将地表的杂草和绿肥埋在地下沤制发酵，从而疏松土质，提高地力。
通过翻地，可以将表层土与下层土置换，改变害虫和杂草的生存条件，有效抑制它们的生长。
翻过的土壤质地松软，透气性好，雨水容易渗入并保留在土壤中，提高土壤的保湿能力。
翻土后，土壤的孔隙度增加，有利于水分和氧气的保留，从而提高农作物生长期间的透气性和保水性。
翻土可以打破土壤表层的硬壳，为微生物提供更好的生存空间，同时翻动地表有机物，为微生物提供更多的食物来源，从而提高土壤的肥力。
在冬季进行翻土，可以利用低温环境冻死土壤中的病虫害，减少来年病虫害的发生，并且有助于土壤微生物的繁殖和活动，为来年的作物生长提供良好的环境。
例如，水泥地面翻砂的原因可能是材料选择或施工养护不当，而翻土可以改善这些情况，提高地面的强度和使用寿命。
综上所述，工地翻土不仅有助于农业生产，还能改善土壤环境，提高作物的生长质量和产量，同时也有助于环境保护和土地的可持续利用。