培训公司进行面试的原因可能包括以下几点：
公司在不急需招聘人员时，仍然会接受求职者的面试，以便找到合适的人才进行储备，以备后续招聘时使用。
面试过程中，公司可以通过与求职者的交流来增进自己的技术沉淀和了解行业趋势，从而更好地进行未来的战略规划。
公司会将某些面试作为一种调查手段，用以了解市场上的竞争情况和行业动态等信息。
进行一些不必要的面试，可以让更多的人了解公司，提高公司的知名度。
企业在招聘前会约定一些面试人数，但有些求职者可能会临时有变化，公司为了不辜负求职者的面试意愿，可能会安排面试给他们。
面试是考察一个人工作能力与综合素质的重要手段，通过面试可以初步判断应聘者是否可以融入团队。
就业培训机构通常会组织实践活动，如参观企业、实习等，这些活动需要学员接触真实的工作环境，积累实际工作经验。因此，面试可以帮助培训机构评估学员是否具备这些能力。
对于培训教师岗位，面试可以体现出一个老师是否合格，包括态度、重点突出等方面。
有些培训机构和用人单位合作欺骗应聘者，以有诱惑力的单位和待遇吸引应聘者，但是要求上岗之前进行培训，向应聘者收取高额培训费。面试可以作为一个初步筛选的手段，避免这类欺诈行为。
综上所述，培训公司进行面试主要是为了筛选合适的人才，建立人才储备，了解市场信息，提高公司知名度，以及评估求职者的实际操作能力、沟通能力和团队协作能力等。同时，面试也可以帮助培训机构避免与不良用人单位的合作，确保培训质量和学员权益。