第一、尽量选择红茶或者陈放一两年的岩茶，尤其是岩茶中火功好但口味清淡的茶，比如水仙、佛手。武夷岩茶和红茶，在加工过程中，发生以茶多酚、酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的茶多酚减少量在80%以上， 虽然咖啡碱含量变化不大， 但经过 “ 熟化 ”过程，刺激性变弱，茶性平缓温和。
而且存放一定年限的老岩茶，特别是陈放得较好的武夷水仙，经过几年，微生物种类和数量增加，加速了茶多酚的氧化，咖啡碱含量也有一定的减少，茶性温和，略有果酸，口感醇厚。
第二、尽量少喝绿茶类，因为直接杀青的绿茶，茶多酚和咖啡碱含量较高，刺激性较强；
第三、粗老茶叶的咖啡碱含量也是较低的，对睡眠影响较小，所以陈年老白茶也是失眠患者喝茶的好选择。
第一、喝茶的时间最好是在饭后的至少半个小时之后；
不常饮茶的人，空腹饮茶会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等 “茶醉”现象。泡茶时建议适当配一些茶点，可以起到 “解茶”作用，一定程度上也会缓解晚上失眠这一症状。
第二、提前至睡前3-5小时饮茶。
对于健康成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在3到4个小时内作用就会消失。
最后再分享一个终极小窍门——无论什么茶，第一泡都倒掉不喝。
因为咖啡碱浸出速度快，倒掉第一泡，可以大量减少咖啡碱的摄入，大大降低失眠的几率。
