在讨债过程中进行录音，需要遵循以下步骤和注意事项：
录音对象应为债务人的负责人、法人、总经理或项目负责人，或合同上记载的对方项目负责人、联系人。确保知道对方的真实姓名，仅知道姓氏是不可以的。
使用手机等具有录音功能的设备，确保设备电量充足、存储空间足够且录音功能正常。避免使用座机拨打对方电话录音，也不要使用录音笔或采访机。
在对方产生逾期付款后应立即进行录音，越早录音取证对象越无防备，谈话录音价值最大。录音地点应选择安静的场所，以确保录音效果较好。
在录音前，明确要记录的借贷纠纷的具体内容和要点，包括借款金额、利率、还款方式、借款期限等关键信息，确保录音能够完整反映借贷双方的约定。
在录音前，应告知对方正在进行录音，以获得对方的同意。这在法律上是有效的，确保录音的合法性。
打开手机通话界面，点击设置，进入通话录音，然后开启自动录音。确保录音过程中环境安静，避免杂音干扰。
录音完成后，要妥善保存录音文件，可以备份在多个设备或云存储中，以防丢失或损坏。在需要使用录音作为证据时，要确保录音的真实性和完整性，不能进行剪辑或篡改。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行录音取证，为后续的法律诉讼提供有力的支持。