家里人喜欢吃桃酥，各个牌子包括合肥的“某记”都买过，总有这么那么一点点的不尽如人意。对于我自己来说外面买的啥我都可以妥协，唯独甜度我受不了。 好吧，我承认我不喜甜食～ 既然如此不满意外面买的，只能自己动手啦～ 毕竟自己才是最了解自己的，按自己的喜好私人订制～
1、黄油室温软化
2、加入糖粉和盐，用电动打蛋器，搅打均匀
3、加入蛋黄，用电动打蛋器，搅打顺滑
4、筛入中筋面粉、低筋面粉、泡打粉、小苏打，用硅胶刮刀翻拌均匀后，下手揉搓成面团
5、将面团均匀的分成8小份
6、揉搓成小圆球，放在垫有油纸的烤盘上
7、用手指在小圆球的中间戳一个小洞，注意不要戳穿
8、在小洞中放入黑芝麻
9、放入已上下火180度预热的烤箱，烤16-20分钟
10、烤好后完全冷却，开吃～
配方里的黄油也可以换成猪油，口感也很酥哒 桃酥一定要完全冷却才会酥，不然是软的，口感会怪怪的
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。