国际货运适用的法律主要包括以下几个方面：
交易双方需遵守各自所在国的国内法。大陆法系国家通常将贸易法律编入民法典内。
包括双边或多边国际条约、国际协定等。例如，《联合国国际货物买卖合同公约》、《世界贸易组织协议》等。
国际贸易惯例是在长期的国际贸易实践中形成的、被广泛接受并遵循的交易规则和做法。例如，《海牙规则》、《维斯比规则》、《汉堡规则》等。
涉及国际货物买卖、国际货物运输、国际支付、对外贸易管理、贸易争端解决、国际投资、知识产权等方面的国际公约。例如，《联合国国际货物多式联运公约》、《关于承认和执行外国仲裁裁决的公约》等。
国际货物运输合同的法律适用通常可由当事人自主选择，但有时也会受到合同签订地或履行地法律的约束。
针对特定运输方式或工具的法律，如《中华人民共和国铁路法》、《中华人民共和国海上交通安全法》、《中华人民共和国海商法》、《中华人民共和国民用航空法》等。
例如，《国际道路运输管理规定》，旨在规范国际道路运输经营活动，维护市场秩序，保护各方当事人的合法权益。
综上所述，国际货运适用的法律是一个复杂且多层次的体系，涉及国内法、国际条约、国际贸易惯例、国际公约等多个方面。在实际业务中，企业应根据具体情况和需求，综合运用这些法律资源来保障自身权益。