判断偷东西是否构成盗窃罪，需要综合考虑以下因素：
行为人必须具有非法占有他人财物的目的，而不是为了好玩、归还失主或其他非占有目的。
盗窃公私财物价值达到一定金额，即“数额较大”的标准。具体金额标准可能因地区而异，但通常一千元及以上被视为数额较大。
在一定时间内，如两年内，多次实施盗窃行为，也会构成盗窃罪。
包括扒窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等，这些行为在司法实践中会被视为加重情节。
如盗窃行为导致其他严重后果，或者行为人具有其他严重情节，如流窜作案危害严重等，也会被认定为盗窃罪。
行为人只要使财物脱离物主的控制，实际置于自己的控制之下即为既遂，不论是否最终占有该财物。
盗窃罪只能由直接故意构成，即行为人明知自己的行为是非法占有他人财物，仍然实施该行为。
综合以上因素，可以判断偷东西是否构成盗窃罪。如果行为符合上述条件，特别是非法占有目的和盗窃数额达到一定标准，那么行为很可能被认定为盗窃罪。具体判定还需结合案件的具体情况和司法实践。