当您的电动车发生刮擦时，可以采取以下步骤进行处理：
仔细检查刮伤部位，判断其严重程度。轻微划痕可能只是表面漆层受损，深度刮伤可能伤及底漆甚至金属层。了解刮伤程度有助于选择合适的修复方法。
对于轻微的表面划痕，可以尝试使用汽车划痕修复剂或牙膏进行修复。将适量修复剂或牙膏涂抹在划痕处，用软布轻轻擦拭，直至划痕淡化或消失。这种方法成本低廉，操作简单，但需注意选择适合电动车漆面的产品，避免造成二次伤害。
若划痕较深或自行处理效果不佳，建议寻求专业汽车美容店或维修厂的帮助。他们拥有专业的设备和技术，能够针对不同类型的刮伤提供精准的修复方案，从补漆到抛光，专业修复能够最大限度地恢复电动车的外观。
使用洗车剂或汽车清洁剂擦拭摩擦部位，轻轻揉搓，适当预留时间，增加清洁效果。可以使用专业的玻璃刮刀或泡沫海绵慢慢刮除，也可以使用针对电动车的细密毛刷清理残留的污迹。在清洗过程中要注意安全，避免溶剂的接触或吸入。
对于塑料表面的轻微划痕，可以使用专用抛光剂进行打磨。注意频繁使用会使塑料变薄，需谨慎操作。
先将电动车漆面清洗干净，然后使用抛光石或纸将划伤的漆面抛光。在抛光漆基本去除了浅划痕后，再涂底漆并打磨，最后选择与原车漆匹配的面漆。
记录下事故现场，并及时通知对方车主。如果车辆有保险公司，应告知他们，以便进行保险索赔。如果责任在己，可能需要承担一定的经济赔偿。
如果事故涉及机动车与非机动车或行人，根据过错程度划分责任，机动车方通常承担主要责任，非机动车或行人有过错时，赔偿责任会相应减轻或免除。在处理这类问题时，保持冷静，与各方沟通，确保所有责任方都了解事实，以避免不必要的纠纷。
通过以上步骤，您可以根据电动车刮擦的严重程度选择合适的处理方法，以达到最佳修复效果。