石狮市的离婚手续应当在 石狮市民政局婚姻登记处办理。具体地址为福建省泉州市石狮市八七路公务大厦。如果是协议离婚，双方需要携带户口本、身份证和结婚证，并现场签订离婚协议。如果诉讼离婚，则应向被告户籍地或经常居住地的人民法院提起诉讼。
