【来源：太原市场监管】
为进一步加强食品安全监管，切实保障消费者合法权益，全力营造安全放心的消费环境，近日，杏花岭区市场监管局针对肉类产品进货查验落实情况开展专项检查。
检查过程中，执法人员详细查看了商户所销售肉类的进货查验记录，包括进货票据、供应商资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等，确保所有记录真实、完整，并符合相关法规要求；检查商户是否严格执行索证索票制度，索取并保存相关的合格证明文件；核实供应商资质以及产品合格证明的有效性，杜绝任何可能存在的食品安全隐患。
此次检查进一步规范了肉类商户的经营行为，提升了商户的食品安全意识。下一步，杏花岭区市场监管局将定期组织商户参加食品安全知识培训活动，提高其食品安全意识和操作规范，加强对肉类商户的日常巡查力度，确保肉类经营始终符合食品安全标准，为广大消费者筑牢食品安全防线。
来源 | 太原市市场监督管理局
供稿 | 杏花岭区市场监管局
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