社保保险中可以从工资中扣除的项目包括：
根据个人工资的一定比例缴纳，允许在个人所得税前扣除。
同样根据个人工资的一定比例缴纳，也允许在个人所得税前扣除。
根据个人工资的一定比例缴纳，可以在个人所得税前扣除。
虽然工伤保险费是由单位全额承担，但个人不需要缴纳，因此不涉及个人所得税扣除。
与工伤保险类似，生育保险费由单位全额承担，个人不需要缴纳，因此不涉及个人所得税扣除。
根据个人工资的一定比例缴纳，允许在个人所得税前扣除。
总结：
可以扣除的社保保险项目包括基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费和住房公积金。工伤保险费和生育保险费由单位全额承担，个人不需要缴纳，因此不涉及个人所得税扣除。