在送礼时保留证据的方法如下：
将礼物邮寄到公司或领导方便领取的地址，并通过微信或短信告知领导，这样既保留了送礼的痕迹，又避免了在公司内部引起不必要的猜疑。
采用录音笔或手机录音的方式记录与领导对话的全过程，这是一种直接且有效的证据。
使用针孔设备进行录像，虽然这种方法需要高科技工具，且不能明显使用，但在某些情况下可以作为补充证据。
提供从银行取现金的凭条来证明。
通过在场其他人员的证言来证明。
现场的录音录像也是有效的证据。
通过微信或手机银行转账，并在转账时注明用途，索取发票以确定物品价格。
在交付大额礼物时，当着双方亲友面进行，这样有第三方见证，增加了证据的可信度。
视听资料，如录音录像，记录下给彩礼的过程，这是直接且有力的证据。
转账凭证，银行转账记录也是重要的证据。
证人证言，如媒人的证言，在彩礼纠纷中非常关键。
签订书面协议，详细记录彩礼的金额、日期及支付方式，并确保双方签字保留复印件或电子版本。
建议
选择合适的送礼方式：根据礼物的价值和具体情况选择合适的送礼方式，如邮寄或直接交给领导，以减少证据保留的难度。
多种证据结合使用：采用多种证据方式相互印证，如录音、录像、转账记录和证人证言，以提高证据的说服力。
注意合法性：在收集证据时，确保所有行为合法，避免违法手段获取证据。
通过以上方法，可以在一定程度上保留送礼的证据，为可能出现的纠纷提供支持。