工厂做饭的处理方式可以总结如下：
根据工厂员工的需求和口味，确定菜品的种类和口味，可以包含各种菜系，以供员工自由选择。
根据确定的菜品种类和口味，制定相应的菜谱，并安排好每天的菜单。
根据制定的菜谱，准备好所需的食材，并对食材进行清洗、切配等处理。
将准备好的食材放入锅中进行烹饪，控制好火候和时间，保证菜品的质量和口感。
将做好的菜品进行摆盘，使其看起来更加美观可口。
将做好的饭菜供应到食堂，供员工自由选择食用。
此外，对于工厂食堂的管理和食品安全问题，还可以参考以下建议：
工厂食堂的做饭首先需要有一支雄厚的后勤保障队伍，而这支队伍的核心就是厨师的管理。
食堂的食品安全至关重要，需要严格遵守食品卫生法规，确保员工用餐安全。
可以通过问卷调查、座谈会等方式，了解员工对食堂饭菜的意见和建议，及时改进和优化。
如果员工对食堂饭菜质量或卫生有异议，可以向工厂管理层或相关部门投诉，并寻求解决方案。
通过以上措施，可以确保工厂食堂的饭菜质量和卫生安全，满足员工的饮食需求，提升员工的满意度和忠诚度。