太阳花植株的茎叶饱满多汁，有一定的储水能力，不耐水涝，所以浇水要见干浇透，不干不浇，浇水量根据不同季节的气温和湿度而有差别。
在阴雨天不能浇水，最好要避雨，以防盆土积水导致烂茎烂根，气温较高时宜在早晨或傍晚浇水。平时浇水可以直接淋水或喷水，花期浇水要浇到根部以防落蕾落花。
1.春季浇水
春季通常每周浇一次水。春季太阳花生长旺盛，浇水量要适中，保持土壤稍微潮湿，以免过量引起茎叶发软或者因为盆土太干燥导致茎叶萎缩。
2.夏季浇水
夏季通常2或3天浇一次水，高温季节浇水量要保证土壤湿润，但是不能过量。夏季高温多雨季节，特别要注意不能在正午浇水，宜在傍晚浇水，这时花朵已经闭合，浇水不会影响花朵开放。
3.秋季浇水
秋季通常每周浇1或2次水，气温较高的时期浇水必须充足。
4.冬季浇水
冬季可以15天浇一次水，冬季浇水要少，可以在正午浇水。
在春季用播种法繁殖太阳花幼苗时，播种后不能浇水，但要保证土壤潮湿，可以用薄膜覆盖来保温保湿，长出幼苗后，由于太阳花的幼苗很小，要注意浇水不能过急以免冲倒幼苗，水量不能过大以防积水，可以用喷雾或盆浸法来补充水分。另外，刚买来的植株，服盆期间浇水要少。