法定休息日包括 周末（周六、周日）和法定节假日。具体如下：
根据《劳动法》的规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，因此周六和周日是法定的休息日。
元旦：放假1天（1月1日）。
春节：放假3天（农历除夕、正月初一、初二）。
清明节：放假1天（农历清明当日）。
劳动节：放假1天（5月1日）。
端午节：放假1天（农历端午当日）。
中秋节：放假1天（农历中秋当日）。
国庆节：放假3天（10月1日、2日、3日）。
此外，根据《全国年节及纪念日放假办法》，还有其他的纪念日放假安排，例如新年、国际劳动节、国庆节等，具体放假天数和日期可能会有所不同。
综上所述，法定休息日包括周末（周六、周日）和上述的法定节假日。用人单位在安排劳动者工作时，应当遵循这些规定，确保劳动者享有合法的休息时间。