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蛙小侠牛蛙做法怎么样(鲜香味美超好吃的牛蛙)

100次浏览     发布时间:2024-11-19 09:20:08    

最具侠气的功夫牛蛙,仅凭一条大长腿,打遍天下无敌手,号称“蛙界武林盟主”,每吃一只,你就是战胜这位“盟主”的高手,吃个蛙都能这么酷飒?



你听说了吗?最近特别火的蛙小侠“绿”了!它一改平日里火热的江湖侠气,一进门就是一抹春天的颜色,整体装修很清新,就像步入园林中,让人心情舒畅。店内各种小细节都布置的很到位,墙上是功夫蛙的展示,小蛙变身大侠来临,保留了功夫蛙的形象,不变的还有灯笼点缀,每个角落都透出一股风雅之气,好一个眉清目秀的蛙店。



当然,最令人心动的就是这个店里的特色美食--铁锅牛蛙。十二种口味供你挑选,在你挑花眼的时候店家还准备了幸运大转盘,代金券、1折购、立减等多种优惠更是让你应接不暇。准备好了吗?美食动车发车咯~




青椒紫苏蛙


牛蛙都是现杀现炒的,活蹦乱跳的牛蛙到上桌不过短短十几分钟,这样的蛙肉更加鲜嫩紧实,每锅足足3斤牛蛙,只只个头肉大质肥,把锅里堆得满满当当,简直就是肉食党的福音。牛蛙肉都会经过一道油炸工序,肉质外焦内嫩有嚼劲,吃起来不会干巴巴的,口感酥脆,实在诱人!



在不断翻滚的锅中,一只只壮硕的牛蛙被烹制得鲜香十足,蛙肉颜色金黄,肉质细腻,肥大圆润,随便一夹就是一条健硕的大长腿,富有弹性,充分入味的蛙肉配上一口新鲜娇嫩的紫苏叶,味道档次瞬间提升。紫苏独特的香气加上微辣的口感,为蛙肉注入灵魂,每一口都充满惊喜。


石锅美蛙


石锅美蛙,相对于青椒紫苏口味,少了青椒和紫苏的双重刺激,红椒的香辣实力才能彻底得到发挥,当然你也不需要害怕它的威力,还在锅中的牛蛙除了香还是香,那股子辣劲早被抛到九霄云外了。石锅美蛙之所以美味,工序也复杂,先加料炒香入味,再倒入260度高温石锅中,沸腾的蛙肉,香味全部激发出来,热气腾腾,汤汁浓郁,让嗜辣的人只想一尝为快。


石锅美蛙


在铁锅里修炼过的牛蛙就是不一样,充分吸收浓汁的石锅美蛙真的太爽了!辣而不燥,肉的份量超级足,大部分都是蛙腿肉,体验感极佳。花椒、麻椒的香气顺着蛙肉的肌理不断渗入肉中,轻轻一撕,骨肉分离。虽然是汤锅,但是肉质一点也不烂,反而经过高温烹煮后蛙腿变得紧实,多了一份滑嫩,入口就是一股红油汁溢出,香气不断在口中萦绕,是“梦中情蛙”没错了!如果觉得干锅才有劲,那香辣蛙肯定是不二选择。


香辣蛙


香辣牛蛙是一道重口味的美食,很多人对干锅毫无抵抗力,即使酒足饭饱,遇到这样香辣入味的牛蛙也要来上几口解馋。微微焦黄的表面,让人食欲大开,才上桌就是一股辣椒、麻椒混合的味道刺激着鼻尖,这干锅吃10次也不会腻,大块的蛙肉吃下去真的爽了,里面酥脆的小麻花为香辣蛙画上点睛之笔,绝了!


补气猪肚蛙


第一眼看上去很清淡,还以为跟平时吃的肚包鸡没什么区别,吃过才知道其中的美妙。补气猪肚蛙是汤锅,锅底真材实料,浓郁的香气,还没动筷子就知道够滋补了!吃肉前一定要先喝汤,满口鲜,蛙肉轻轻一抿,呲溜就滑进嘴里,猪肚炖得很软烂,十分入味,成功解锁牛蛙的新吃法,吃一次精神一整年!


小吃系列



神功烤牛蛙、烤牛油、烤牛肉、油糖糍粑都是店里点击率最高的小吃。烤牛蛙,香酥可口,撒上一把蘸料可就抵挡不住它的诱惑了,一人吃10只都没问题。油糖糍粑软软糯糯的,不粘牙,甜度适中,多吃几个也不会腻。



饭后来一份高颜值的水果冰粉,冰冰凉凉的,缓解了吃蛙的热气,整个人都神清气爽了,加入水果后又香又甜,味道平衡得刚刚好,冰粉入口就立马化开,是正宗的老长沙味道。


各位少侠请留步,这里有一份比武邀请函,快来和这只功夫蛙切磋切磋吧!


商家名称:蛙小侠

地址:昆明市五华区正义坊北馆2楼

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