餐厅应该具备以下设施和物品：
抽油烟机
炉灶
燃气炉灶
工作台
切配台
打荷台
储物架
蜂窝炉灶等
餐桌
餐椅
餐具（碗、盘、筷子、刀叉等）
酒具（酒杯、开瓶器、醒酒器等）
餐巾纸
餐垫
杯垫
筷子架
牙签筒
勺子、叉子、刀等
照明（吊灯、壁灯、台灯等）
窗户和窗帘
装饰品（挂画、艺术品、花瓶、蜡烛台等）
绿化（绿植）
地面材料（大理石、地砖、地毯等）
餐桌和餐椅
沙发、咖啡桌、书柜等
地毯
储物柜和置物架
饮料机、冰桶、冰块、纸杯、吸管等
冰箱、冷冻柜、保鲜膜、保鲜袋等
洗碗机、清洁剂、拖把、扫帚、垃圾桶等
消毒柜、毛巾消毒柜、毛巾夹、残物夹等
开瓶器、醒酒器、酒塞等
桌布、餐巾、餐具垫等