发包和承包是经济活动中两个相关联的概念，涉及一方委托另一方完成特定任务，并支付相应报酬的行为。具体来说：
定义：发包是指一方当事人（通常称为发包方）为另一方当事人（通常称为承包方）完成某项工作，并支付工作报酬的行为。发包方通常拥有选择承包方的权利，并承担支付报酬的义务。
应用场景：发包主要出现在建设工程、工程项目等领域，如建设单位将建筑工程任务全部或部分交给具有法定从业资格的单位完成。
发包方式：发包可以通过招标、直接发包等方式进行，通常需要遵循公开、公正、公平的原则。
定义：承包是指一方当事人（承包方）承揽另一方当事人（发包方）交付的某项工作，并完成该工作，最终接受工作成果并获取工作报酬的行为。承包方通常需要具备相应的资质和能力来完成所承包的工作。
应用场景：承包主要出现在建设工程、工程项目等领域，如具有法定从业资格的单位通过投标或其他方式承揽建筑工程任务。
承包方式：承包可以通过总承包、分包等方式进行，其中分包是指总承包单位将其承包的部分工程再次发包给其他具有资质的承包单位。
总结：
发包和承包是经济活动中常见的两种行为，分别涉及委托方和承接方，通过合同约定双方的权利和义务，最终实现特定工作的完成和报酬的支付。发包方通常拥有选择权，而承包方则承担完成工作的责任。两者在建设工程、工程项目等领域中应用广泛，并通过招标、投标等方式进行。