水胶比（water to binder ratio）是指 每立方米混凝土用水量与所有胶凝材料用量的比值。在混凝土中，胶凝材料包括水泥、粉煤灰、矿粉、硅灰等具有凝结作用的材料。水胶比是衡量混凝土强度、耐久性和工作性的重要参数。
具体来说，水胶比越大，混凝土的用水量越多，强度越低，但工作性较好，施工难度较低；水胶比越小，混凝土的用水量越少，强度越高，但工作性较差，施工难度较大。因此，在实际工程中需要根据具体需求选择合适的水胶比，以确保混凝土的性能和经济效益。
