抵押合同的生效时间主要取决于合同的具体类型和是否涉及登记。以下是几种不同情况下的抵押合同生效时间：
动产抵押权自抵押合同生效时设立。如果抵押合同未办理登记，则不得对抗善意第三人。
对于需要办理登记的动产（如汽车、船舶、企业设施等），抵押权自办理抵押登记之日起设立。
不动产抵押权自办理抵押登记之日起设立。根据《民法典》第四百零二条，以正在建造的建筑物或正在建造的建筑物抵押的，应当办理抵押登记。
对于无需登记的财产（如某些动产），抵押合同一般自其签订成立时就生效。
某些特殊动产（如航空器、船舶、车辆）的抵押权设立需要登记，未经登记不得对抗善意第三人。
总结：
一般动产抵押：合同生效时设立，未登记不可对抗善意第三人。
需登记的动产抵押：合同生效后需办理登记，登记后设立。
不动产抵押：合同生效后需办理登记，登记后设立。
无需登记的财产抵押：合同签订时生效。
特殊动产抵押：合同生效后需办理登记，登记后设立。
建议在实际操作中，抵押权人应确保抵押合同符合法律规定，及时办理登记，以保障自身权益。